Пицца с моцареллой и помидорами

Ингредиенты

• Тесто для пиццы (готовое или самодельное) — 250 г
• Моцарелла — 200 г
• Помидоры свежие — 2 шт. (среднего размера)
• Соус томатный — 100 г
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Свежий базилик — несколько листиков
• Соль, черный перец — по вкусу
• Орегано сушеный — 1/2 ч.л.

КБЖУ на 100 г

• Калории: 220 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 26 г

Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от выбранных ингредиентов и размера порций.

Рецепт

1. Подготовка Теста: Раскатайте тесто тонко, формируя круг или прямоугольник. Переложите на противень, смазанный оливковым маслом.
2. Начинка: Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста. Сверху выложите тонко нарезанные помидоры и кусочки моцареллы.
3. Приправы: Посыпьте солью, перцем и орегано.
4. Выпекание: Выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
5. Финальный Штрих: После выпекания украсьте пиццу свежим базиликом.

Рекомендации

• Толщина Теста: Для хрустящей корочки раскатайте тесто как можно тоньше.
• Выбор Соуса: Используйте качественный томатный соус с низким содержанием сахара и без добавок.
• Моцарелла: Лучше всего использовать свежую моцареллу, а не сыр в рассоле.
• Температура Духовки: Высокая температура обеспечит хрустящую корочку и равномерное выпекание.
• Подача: Подавайте пиццу горячей сразу после приготовления для лучшего вкуса.