Содержание статьи
Ингредиенты:
- Пицца-тесто — 500 г (можно купить готовое или приготовить самому)
- Копченая колбаса — 200 г (нарезанная тонкими ломтиками)
- Томатный соус — 150 мл
- Сыр моцарелла — 250 г (натертый)
- Лук — 1 шт. (нарезанный кольцами)
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Орегано — 1 ч. ложка
- Соль и перец — по вкусу
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 280 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 25 г
Рецепт:
- Подготовка теста:
- Если используете готовое тесто, дайте ему постоять при комнатной температуре около 30 минут.
- Раскатайте тесто в круг или прямоугольник толщиной около 5 мм на посыпанной мукой поверхности.
- Подготовка ингредиентов:
- Колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
- Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
- Сыр моцарелла натрите на крупной терке.
- Сборка пиццы:
- Разогрейте духовку до 220°C.
- Тесто переложите на противень, смазанный оливковым маслом.
- Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста.
- Выложите слой колбасы, затем распределите лук и посыпьте все натертым сыром.
- Посыпьте пиццу орегано, солью и перцем по вкусу.
- Выпекание:
- Поставьте пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
- Подача:
- Готовую пиццу выньте из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на порции.
Рекомендации:
- Для более хрустящего и тонкого теста, попробуйте использовать камень для пиццы или специальный противень с отверстиями.
- Вы можете добавить дополнительные ингредиенты по вкусу, такие как грибы, перец или оливки.
- Если предпочитаете острый вкус, добавьте немного острого перца или кайенского перца в соус или на поверхность перед добавлением сыра.
- Чтобы сделать пиццу более здоровой, используйте цельнозерновое тесто и нежирные сорта сыра.
