Пицца с грибами, помидорами и сыром

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы (готовое или домашнее) – 250 г
• Шампиньоны – 200 г
• Помидоры – 2 средних (около 200 г)
• Моцарелла – 150 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Соль и черный перец – по вкусу
• Сушеный орегано – 1 ч. л.
• Свежая базилика – несколько листиков (по желанию)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 220 ккал
• Белки: 9 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 24 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тесто раскатайте в круг толщиной около 0.5 см на присыпанной мукой поверхности.
   • Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами.
   • Помидоры нарежьте кружочками.
   • Моцареллу нарежьте тонкими пластинами или натрите на крупной терке.
2. Сборка пиццы:
   • Переложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом.
   • Равномерно распределите на тесте шампиньоны и помидоры.
   • Сверху выложите моцареллу.
   • Посыпьте солью, перцем и орегано.
3. Выпекание:
   • Разогрейте духовку до 220°C.
   • Выпекайте пиццу 15-20 минут или до золотистой корочки и полного расплавления сыра.
4. Подача:
   • Перед подачей украсьте пиццу свежими листьями базилика.

Рекомендации:

• Тесто для пиццы: Можно использовать готовое тесто из магазина для ускорения процесса, но домашнее тесто будет вкуснее.
• Температура выпекания: Чтобы корочка получилась хрустящей, пиццу следует выпекать в очень горячей духовке.
• Добавки и вариации: Экспериментируйте с добавлением разных видов сыров, других сортов грибов или дополнительных овощей, таких как сладкий перец или оливки.
• Хранение и подогрев: Остатки пиццы можно хранить в холодильнике до 2 дней и подогревать в духовке или на сковороде для восстановления хрустящей текстуры.