Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 100 г
- Вода – 60 мл
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Томатная паста (или соус) – 2 столовые ложки
- Сыр моцарелла – 50 г
- Ветчина (или любая другая начинка на ваш выбор) – 50 г
- Томат – 1 штука (маленький)
- Свежие травы (базилик, орегано) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 220 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 25 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка теста. Смешайте муку с водой и оливковым маслом. Замесите тесто до однородности. Тесто должно быть мягким и эластичным, не прилипать к рукам.
- Формирование основы. Раскатайте тесто в круг прямо на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы пицца в итоге легко отделялась.
- Добавление ингредиентов. Смажьте тесто томатной пастой, сверху равномерно распределите нарезанный сыр, ветчину и тонко нарезанный томат.
- Готовка. Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на среднем огне около 5 минут, пока сыр не расплавится, а основа не станет золотистой.
Рекомендации:
- Вариативность начинки. Вы можете использовать любую начинку по вашему вкусу: овощи, разные виды сыров, мясные и рыбные изделия.
- Тесто. Если нет времени замешивать тесто, можно использовать готовую лаваш или тортилью в качестве основы.
- Соус. В качестве соуса подойдет не только томатная паста, но и крестьянский соус, песто или любой другой соус на ваш выбор.
- Сковорода. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы пицца легко отделялась.
- Подача. Подавайте пиццу горячей, посыпав свежими травами для аромата.
