Содержание статьи
Ингредиенты:
- Хлеб для тостов — 4 ломтика (около 200 г)
- Томатный соус (или кетчуп) — 4 ст. л.
- Твердый сыр (моцарелла, чеддер) — 100 г
- Ветчина или салями — 100 г
- Томаты — 1-2 шт. (около 150 г)
- Оливковое масло — для смазывания сковороды
- Соль, перец, итальянские травы — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: ~250 ккал
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~12 г
- Углеводы: ~22 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Сыр натрите на крупной терке.
- Ветчину или салями нарежьте тонкими ломтиками.
- Томаты нарежьте круглыми ломтиками.
- Подготовка хлеба:
- Ломтики хлеба слегка подсушите на сковороде без масла с обеих сторон.
- Сборка пиццы:
- Смажьте каждый ломтик хлеба томатным соусом.
- Сверху выложите ломтики ветчины или салями, томаты и посыпьте тертым сыром.
- Приправьте солью, перцем и итальянскими травами.
- Жарка пиццы:
- Сковороду слегка смажьте оливковым маслом и разогрейте на среднем огне.
- Выложите ломтики хлеба с начинкой на сковороду, накройте крышкой и жарьте до тех пор, пока сыр не расплавится (около 5 минут).
- Подача:
- Готовую пиццу на хлебе подавайте горячей, сразу после приготовления.
Рекомендации:
- Хлеб: Используйте плотный хлеб, который хорошо держит форму и не размокает от начинки.
- Начинка: Экспериментируйте с начинками по вашему вкусу — добавьте оливки, грибы, сладкий перец или любые другие любимые ингредиенты.
- Сыр: Моцарелла идеально подходит для пиццы за счет своей тягучести, но вы можете использовать любой другой сыр по вкусу.
- Подсушивание хлеба: Этот шаг поможет избежать размякания хлеба от соуса и сделает основу более хрустящей.
- Томатный соус: Для более насыщенного вкуса можно использовать готовый томатный соус для пиццы или приготовить его самостоятельно.
