Содержание статьи
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 1 большой лист
- Колбаса (любая вареная или копченая) – 150 г
- Твердый сыр (моцарелла, гауда или чеддер) – 150 г
- Томатный соус (можно использовать кетчуп) – 4 столовые ложки
- Свежие томаты – 2 средних
- Лук – 1 маленькая головка
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Сушеные травы (орегано, базилик) – 1 чайная ложка
- Соль и перец – по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 220 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 15 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте колбасу и томаты тонкими ломтиками, лук – полукольцами. Тертый сыр подготовьте, натерев на крупной терке.
- Сборка пиццы: Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Разложите лаваш на сковороду, смажьте его томатным соусом. Сверху равномерно распределите колбасу, томаты и лук. Посыпьте всю поверхность тертым сыром. Приправьте сушеными травами, солью и перцем по вкусу.
- Приготовление: Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Подача: Подавайте пиццу горячей, разрезав на порционные куски.
Рекомендации:
- Выбор лаваша: Используйте тонкий лаваш, так как он хорошо пропекается и становится хрустящим.
- Варианты начинки: Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя оливки, грибы, различные сорта сыров или острые перцы для дополнительной пикантности.
- Контроль температуры: Следите, чтобы огонь был не слишком большой, чтобы лаваш не подгорел.
- Дополнения: Пиццу можно подать с чесночным соусом или сметаной для дополнительного вкуса.
