Пирожки на воде без дрожжей

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 500 г
• Вода – 250 мл
• Соль – 1 чайная ложка
• Сахар – 1 столовая ложка
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Любая начинка по выбору (например, картофельное пюре, творог, яблоки, капуста)

КБЖУ на 100 грамм (без учёта начинки):

• Калории: 254 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 42 г

Рецепт:

1. Приготовление теста:
   • В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
   • Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
   • Постепенно вливайте тёплую воду, замешивая тесто до однородной консистенции. Тесто должно получиться мягким, но не липким.
   • Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 30 минут.
2. Формирование пирожков:
   • Разделите тесто на равные части. Каждый кусок раскатайте в круглую лепёшку.
   • Положите небольшое количество выбранной начинки в центр каждой лепешки.
   • Защипите края, формируя пирожки.
3. Жарка пирожков:
   • На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла.
   • Обжаривайте пирожки с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подача:
   • Подавайте пирожки горячими. Они отлично сочетаются с молоком или чаем.

Рекомендации:

• Тесто: Не переборщите с водой, тесто не должно быть слишком мокрым или липким.
• Толщина теста: Старайтесь раскатывать тесто не слишком тонко, чтобы пирожки не лопнули во время жарки.
• Жарка: Не допускайте слишком сильного нагрева масла, чтобы избежать пригорания пирожков.
• Начинка: Начинка должна быть не слишком влажной, чтобы избежать разрыва теста.
• Хранение: Пирожки можно хранить в холодильнике и подогревать перед употреблением.