Пирожки из слоеного теста в духовке

Ингредиенты:

1. Слоеное тесто — 500 г (готовое, замороженное)
2. Начинка по выбору (например, яблочная, творожная, мясная) — около 300 г
3. Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
4. Сахар — для сладких пирожков (по вкусу)
5. Соль — для несладких пирожков (по вкусу)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~320 ккал (зависит от начинки)
• Белки: ~6 г
• Жиры: ~20 г
• Углеводы: ~30 г

Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от используемой начинки.

Рецепт:

1. Подготовка теста: Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Раскатайте тесто в лист толщиной около 5 мм.
2. Формирование пирожков: Нарежьте тесто на квадраты или прямоугольники. В центр каждого куска положите начинку, оставляя свободные края для склеивания. Защипите края, формируя пирожки.
3. Смазывание и выпекание: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте пирожки взбитым яйцом. Выпекайте на противне, застеленном пергаментом, около 20-25 минут до золотистого цвета.

Рекомендации:

• Выбор начинки: Для сладких пирожков хорошо подойдут яблоки, творог, варенье. Для несладких — мясо, картофель, грибы, сыр.
• Толщина теста: Не делайте тесто слишком тонким, иначе оно может не выдержать начинку и порваться.
• Защипывание краев: Хорошо защипывайте края, чтобы начинка не вытекла в процессе выпекания.
• Смазывание яйцом: Это придаст пирожкам красивый золотистый цвет.
• Подача: Подавайте пирожки теплыми. Они отлично подходят для перекуса или чаепития.