Пирог со сливами на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

• Сливы — 300 г (очищенные от косточек)
• Кефир — 200 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 50 мл
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль — щепотка

КБЖУ на 100 г:

• Калории: около 190 ккал
• Белки: 3.9 г
• Жиры: 6.1 г
• Углеводы: 29.6 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточки.
   • Яйца взбить с сахаром до пышности.
2. Приготовление теста:
   • В взбитые яйца добавить кефир, растительное масло, ванильный сахар и щепотку соли, хорошо перемешать.
   • Постепенно вводить просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая до однородности.
3. Выпекание:
   • Мультиварку смазать маслом или выложить дно пергаментной бумагой.
   • Вылить половину теста в чашу мультиварки, сверху равномерно распределить сливы.
   • Залить оставшимся тестом.
   • Выставить режим «Выпечка» на 65 минут.
4. Подача:
   • Готовый пирог оставить в мультиварке на 10 минут, затем аккуратно извлечь и остудить.
   • При подаче можно посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.

Рекомендации:

• Консистенция теста: Тесто должно быть довольно густым, но легко смешиваемым.
• Выбор слив: Лучше использовать не слишком сочные сливы, чтобы пирог не оказался слишком влажным.
• Хранение: Пирог хранить в холодильнике, в герметичной упаковке до 3 дней.
• Варианты подачи: Этот пирог отлично сочетается с чаем или кофе. Можно подавать как десерт на завтрак или ланч.