Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2 стакана (около 250 г)
- Сливочное масло (или маргарин) — 100 г
- Сахар — 1 стакан (около 200 г)
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Яблочное варенье — 200 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: примерно 290-310 ккал
- Белки: 4-5 г
- Жиры: 12-15 г
- Углеводы: 45-50 г
Рецепт:
- Подготовка теста:
- Муку просейте через сито в миску.
- Сливочное масло нарежьте мелкими кубиками и добавьте к муке.
- Добавьте сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
- В другой миске взбейте яйца до пышности.
- Соедините взбитые яйца с мучной смесью и замесите тесто.
- Формирование пирога:
- Разделите тесто на две части. Одну часть выложите на дно смазанной маслом формы, образуя основу пирога.
- Равномерно распределите яблочное варенье поверх основы.
- Оставшееся тесто натрите на крупной терке поверх варенья, создавая верхний слой пирога.
- Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выпекайте пирог в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
- Подача:
- Дайте пирогу остыть перед подачей. Подавайте в качестве десерта.
Рекомендации:
- Качество ингредиентов: Используйте качественное сливочное масло для лучшего вкуса.
- Тип варенья: Можно использовать любое яблочное варенье, однако лучше всего подходит густое с крупными кусочками яблок.
- Консистенция теста: Тесто должно быть мягким и эластичным, нелипким к рукам.
- Проверка готовности: Проверяйте готовность пирога с помощью деревянной шпажки или зубочистки — она должна выходить сухой.
- Подходит для: Этот пирог идеально подходит для чаепития или в качестве угощения для гостей.
