Пирог с ветчиной и сыром

Ингредиенты

1. Готовое слоеное тесто — 500 г
2. Ветчина (нарезанная) — 200 г
3. Твердый сыр (натертый) — 200 г
4. Яйца куриные — 2 шт.
5. Сметана — 100 мл
6. Мука пшеничная — для посыпки
7. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~270 ккал Белки: ~12 г Жиры: ~18 г Углеводы: ~16 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Разморозьте слоеное тесто, если оно заморожено.
   • Натрите сыр на крупной терке.
   • Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
2. Подготовка начинки:
   • В миске взбейте яйца со сметаной.
   • Добавьте в смесь ветчину, сыр, посолите и поперчите.
3. Формирование пирога:
   • Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте тесто.
   • Выложите начинку на одну половину теста, оставляя края свободными.
   • Накройте начинку второй половиной теста, защипните края.
4. Выпекание:
   • Выложите пирог на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
   • Сделайте несколько проколов в тесте для выхода пара.
   • Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистого цвета.
5. Подача:
   • Подавайте пирог горячим или теплым.

Рекомендации

• Проверьте готовность пирога, проткнув его зубочисткой — она должна выходить сухой.
• Вы можете экспериментировать с начинкой, добавив овощи, грибы или разные виды сыра.
• Слоеное тесто лучше раскатывать на слегка присыпанной мукой поверхности, чтобы оно не прилипало.
• Этот пирог идеален для перекуса, пикника или семейного ужина.