Пирог с вареной сгущенкой в духовке

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная — 2 стакана (около 260 г)
2. Сливочное масло — 100 г
3. Сахар — 100 г
4. Яйцо — 1 шт.
5. Разрыхлитель — 1 ч.л.
6. Ванильный сахар — 1 пакетик
7. Вареная сгущенка — 1 банка (около 380 г)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 345 ккал
• Белки: 5.5 г
• Жиры: 17.6 г
• Углеводы: 41.2 г

(Обратите внимание, что данные КБЖУ могут варьироваться в зависимости от марки продуктов.)

Рецепт:

1. Подготовка теста:
   • В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
   • Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо.
   • Замесите мягкое, но не липкое тесто. Если тесто слишком липкое, можно добавить немного муки.
2. Формирование пирога:
   • Разделите тесто на две части: одна часть должна быть чуть больше другой.
   • Большую часть теста равномерно распределите по дну и бортикам смазанной маслом формы.
   • На тесто вылейте вареную сгущенку.
3. Выпекание:
   • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
   • Меньшую часть теста раскатайте и нарежьте на полоски, уложите их на сгущенку, создавая решетку.
   • Поставьте пирог в духовку и выпекайте около 30-35 минут до золотистого цвета.
4. Охлаждение и подача:
   • Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно извлеките.

Рекомендации:

• Тесто: Тесто не должно быть слишком жестким. Если оно слишком липкое, добавляйте муку постепенно, чтобы избежать пересушивания.
• Форма для пирога: Используйте форму съемного типа для удобства извлечения готового пирога.
• Температура выпекания: Соблюдение температуры духовки важно для равномерного пропекания.
• Вареная сгущенка: Выбирайте качественную сгущенку для лучшего вкуса пирога.