Содержание статьи
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 500 г (готовое, размороженное)
- Консервированный тунец — 200 г (отцеженный)
- Яйца — 4 шт. (3 сваренные вкрутую и 1 для смазывания)
- Лук — 1 шт. (мелко нарезанный)
- Сыр твердый — 100 г (натертый)
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 280 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 15 г
Рецепт:
- Подготовка начинки:
- На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.
- В миске смешайте отцеженный тунец, обжаренный лук, мелко нарезанные вареные яйца, майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
- Формирование пирога:
- Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности.
- Равномерно распределите начинку по центру теста, оставляя по краям около 5 см для запечатывания.
- Посыпьте начинку натертым сыром.
- Заверните тесто вокруг начинки, формируя пирог. Края защипните, чтобы начинка не вытекала.
- Выпекание:
- Переложите пирог швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смажьте пирог взбитым яйцом.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут или до золотистого цвета.
- Подача:
- Подавайте пирог теплым или охлажденным, нарезанным на порции.
Рекомендации:
- Для более сочной начинки можно добавить свежие травы, такие как укроп или петрушка.
- Если предпочитаете менее жирный вариант, замените майонез на греческий йогурт или сметану.
- Убедитесь, что слоеное тесто полностью разморожено перед использованием, чтобы избежать неравномерного выпекания.
- Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до месяца. Перед подачей разогрейте в духовке или микроволновке.
