Содержание статьи
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 200 г
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Малина свежая или замороженная – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 289 ккал
- Белки: 4.1 г
- Жиры: 15.2 г
- Углеводы: 34.7 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Малину аккуратно переберите, удалите плодоножки, промойте и дайте стечь воде. Если используете замороженную малину, дайте ей немного оттаять и обсохнуть.
- Сливочное масло растопите и остудите.
- Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
- В другой миске взбейте яйца с сахаром до легкости.
- Постепенно добавляйте растопленное масло к яичной смеси, затем постепенно вводите сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
- Выпекание пирога:
- Смажьте чашу мультиварки маслом или выстелите пергаментной бумагой.
- Вылейте половину теста в чашу, равномерно распределите малину, затем залейте оставшимся тестом.
- Установите режим «Выпечка» на 65 минут. После сигнала о завершении дайте пирогу постоять в закрытой мультиварке ещё 10-15 минут.
- Подача:
- Аккуратно извлеките пирог из мультиварки, дайте ему остыть. Подавайте охлажденным.
Рекомендации:
- Если у вас много малины, можно увеличить количество до 200 г, пирог получится еще более сочным.
- Попробуйте добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина для ароматизации.
- Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить тонким слоем глазури.
- Для сохранения сочности пирог храните в холодильнике под пищевой пленкой или в контейнере с крышкой.
