Пирог с изюмом в духовке

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 300 г
• Сахар — 150 г
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 100 мл
• Растительное масло — 50 мл
• Изюм — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль — щепотка

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~320 ккал
• Белки: ~5 г
• Жиры: ~10 г
• Углеводы: ~53 г

Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от ингредиентов.

Рецепт:

1. Подготовка изюма: Замочите изюм в теплой воде на 10-15 минут, затем откиньте на сито и обсушите.
2. Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и соль, перемешивая. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте до однородности. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
3. Выпекание пирога: Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут или до готовности (проверяйте зубочисткой).
4. Охлаждение: После выпекания дайте пирогу остыть в форме на 10-15 минут, затем аккуратно достаньте.

Рекомендации:

• Качество изюма: Используйте качественный изюм без камней.
• Тесто: Не перебивайте тесто, чтобы пирог был пышным.
• Форма для выпекания: Вы можете использовать круглую или прямоугольную форму. Обязательно смажьте её маслом.
• Проверка готовности: Пирог считается готовым, если зубочистка, воткнутая в центр, выходит сухой.