Пирог с бананами на сковороде

Ингредиенты:

1. Мука — 200 г
2. Сахар — 100 г
3. Яйца — 2 штуки
4. Молоко — 150 мл
5. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
6. Ванильный сахар — 1 пакетик
7. Бананы — 3 средних (около 300 г)
8. Сливочное масло — 50 г (для жарки)
9. Цедра лимона — 1 чайная ложка (необязательно)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 230 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 35 г

Рецепт:

1. Подготовка теста:
   • В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
   • Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, чередуя с молоком. Перемешайте до однородной консистенции.
   • Добавьте цедру лимона для аромата (если используете).
2. Подготовка бананов:
   • Очистите бананы и нарежьте их кружочками.
3. Жарка пирога:
   • Растопите сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием.
   • Выложите кружочки бананов на дно сковороды.
   • Аккуратно вылейте тесто поверх бананов.
   • Накройте сковороду крышкой и жарьте пирог на медленном огне примерно 20-25 минут.
   • Для переворачивания пирога аккуратно поставьте тарелку на сковороду и переверните его. Затем аккуратно верните пирог на сковороду непрожаренной стороной вниз и жарьте еще 5-10 минут.
4. Подача:
   • Пирог подавайте теплым, посыпав сверху сахарной пудрой или полив медом.

Рекомендации:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы.
• Перед добавлением муки убедитесь, что она хорошо просеяна, это сделает тесто более воздушным.
• Жарьте пирог на небольшом огне, чтобы он пропекся равномерно и не подгорел.
• Будьте осторожны при переворачивании пирога, чтобы он не развалился.
• Этот пирог отлично подойдет для утреннего завтрака или в качестве десерта к чаю.