Пирог на кефире с вареньем простой и быстрый

Ингредиенты:

• Кефир – 250 мл
• Яйца – 2 шт
• Сахар – 100 г
• Мука пшеничная – 250 г
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Варенье (любое на ваш выбор) – 200 г
• Сливочное масло (для смазывания формы) – небольшое количество

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 228 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 42 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Взбейте яйца с сахаром до легкости.
   • Добавьте кефир и перемешайте.
2. Приготовление теста:
   • В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.
   • Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
3. Выпекание:
   • Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто.
   • Равномерно распределите варенье по поверхности теста.
   • Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут или до готовности (до появления золотистой корочки).
4. Подача:
   • Пирог подавайте теплым или охлажденным, посыпанный сахарной пудрой, если это желательно.

Рекомендации:

• Варенье можно выбрать любое по вашему вкусу, например, клубничное, вишневое или абрикосовое.
• Чтобы проверить готовность пирога, воткните в него деревянную шпажку или зубочистку; если она выходит чистой, пирог готов.
• Чтобы пирог получился более влажным и ароматным, можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы.
• Если вам нравятся хрустящие края, попробуйте выпекать пирог в форме с более высокими стенками.