Содержание статьи
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Яйца – 2 шт
- Сахар – 100 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Варенье (любое на ваш выбор) – 200 г
- Сливочное масло (для смазывания формы) – небольшое количество
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 228 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 42 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Взбейте яйца с сахаром до легкости.
- Добавьте кефир и перемешайте.
- Приготовление теста:
- В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Выпекание:
- Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто.
- Равномерно распределите варенье по поверхности теста.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут или до готовности (до появления золотистой корочки).
- Подача:
- Пирог подавайте теплым или охлажденным, посыпанный сахарной пудрой, если это желательно.
Рекомендации:
- Варенье можно выбрать любое по вашему вкусу, например, клубничное, вишневое или абрикосовое.
- Чтобы проверить готовность пирога, воткните в него деревянную шпажку или зубочистку; если она выходит чистой, пирог готов.
- Чтобы пирог получился более влажным и ароматным, можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы.
- Если вам нравятся хрустящие края, попробуйте выпекать пирог в форме с более высокими стенками.
