Пирог "Крошка" с вареньем

Ингредиенты:

1. Мука — 300 г
2. Сахар — 150 г
3. Маргарин (или сливочное масло) — 200 г
4. Яйца — 2 штуки
5. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
6. Ванильный сахар — 1 пакетик
7. Варенье (любое на ваш выбор) — около 200 г

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 340 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 16 г
• Углеводы: 45 г

Рецепт:

1. Подготовка теста:
   • В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем.
   • Добавьте сахар и ванильный сахар.
   • Маргарин (или сливочное масло) нарежьте на мелкие кусочки и добавьте к сухим ингредиентам.
   • Добавьте яйца и замесите тесто. Оно должно быть достаточно крошливым.
2. Формирование пирога:
   • Отделите примерно 1/3 теста и положите в морозильник на 30 минут.
   • Оставшееся тесто равномерно распределите по дну смазанной маслом формы, формируя бортики.
   • На тесто выложите слой варенья.
   • Тертое тесто из морозильника натрите на крупной терке и посыпьте сверху варенья.
3. Выпечка:
   • Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут, пока верх не станет золотистым.

Рекомендации:

• Используйте качественное масло или маргарин для лучшего вкуса пирога.
• Выбирайте варенье по своему вкусу: ягодное, фруктовое или даже джем. Учитывайте, что очень жидкое варенье может сделать тесто влажным.
• Если варенье кислое, можно добавить в тесто немного больше сахара.
• Для разнообразия можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина.
• Пирог должен полностью остыть перед подачей, чтобы он стал более стабильным и не рассыпался при нарезке.
• Храните пирог в прохладном месте, он может сохраняться вкусным на протяжении нескольких дней.