Пирог из слоеного теста с сыром

Ингредиенты:

1. Слоеное тесто (готовое) — 500 грамм.
2. Сыр твердых сортов (например, чеддер или гауда) — 200 грамм.
3. Яйцо (для смазывания) — 1 штука.
4. Молоко — 1 столовая ложка (для смазывания).
5. Соль, перец — по вкусу.
6. Зелень (петрушка, укроп) — по желанию.

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 350 ккал.
• Белки: 10 г.
• Жиры: 22 г.
• Углеводы: 29 г.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Разморозьте слоеное тесто в соответствии с инструкциями на упаковке.
   • Натрите сыр на крупной терке.
2. Формирование пирога:
   • Раскатайте слоеное тесто на листе пергаментной бумаги в прямоугольник.
   • Равномерно распределите тертый сыр по всей поверхности теста, оставив небольшую полосу по краям.
   • По желанию добавьте соль, перец и измельченную зелень.
   • Аккуратно сверните тесто в рулет.
   • Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом смешанным с молоком.
3. Выпекание:
   • Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 200°C, в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

• Важно, чтобы тесто было хорошо разморожено, но оставалось холодным – это поможет сохранить слоистость пирога.
• Используйте сыр, который хорошо плавится и имеет выраженный вкус.
• Пирог можно сделать более пикантным, добавив в начинку чеснок или острые специи.
• После выпекания дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы он стал более упругим и легко резался.
• Этот пирог отлично сочетается с зеленым салатом или свежими овощами.