Содержание статьи
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 200 г
- Спелые бананы – 3 средних (около 300 г)
- Яйца – 2 штуки
- Мед – 2 столовые ложки (можно заменить кленовым сиропом или агавой)
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
- Корица – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
- Орехи или изюм (по желанию) – 50 г
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 185 ккал
- Белки: 4.6 г
- Жиры: 4.2 г
- Углеводы: 31.2 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки.
- Смешивание ингредиентов: В глубокой миске разомните бананы в пюре. Добавьте яйца, мед, ванильный экстракт и перемешайте до однородности. Постепенно добавьте овсяную муку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешайте до получения однородной массы. По желанию добавьте орехи или изюм.
- Выпекание: Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Разровняйте поверхность лопаткой.
- Запекание: Поставьте форму в духовку и выпекайте около 25-30 минут или до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной зубочисткой – она должна выходить сухой.
- Остывание: Дайте пирогу полностью остыть в форме, затем аккуратно выньте его и нарежьте на порции.
Рекомендации:
- Если бананы не очень сладкие, можно добавить немного больше меда или сиропа.
- Для разнообразия вкуса в пирог можно добавить яблочные кусочки или ягоды.
- Чтобы пирог был более влажным, добавьте немного натурального йогурта или яблочного пюре в тесто.
- Храните пирог в холодильнике в герметичной таре до 5 дней. Это поможет сохранить его свежесть и влажность.
- При подаче пирог можно украсить свежими фруктами или подать с нежирным йогуртом.
