Пирог из лаваша с творогом в духовке

Ингредиенты:

1. Лаваш тонкий (армянский) — 2 листа
2. Творог — 400 г
3. Сахар — 100 г
4. Яйца куриные — 2 шт.
5. Ванильный сахар — 1 пакетик
6. Сливочное масло — 50 г (для смазывания формы)
7. Сметана — 3 столовые ложки (для смазывания пирога)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 210 ккал
• Белки: 9 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 22 г

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
2. В глубокой миске тщательно смешайте творог, сахар, ванильный сахар и яйца до однородности.
3. Выложите один лист лаваша в форму так, чтобы края свешивались с боков.
4. На лаваш равномерно распределите половину творожной начинки.
5. Накройте начинку вторым листом лаваша, затем выложите оставшуюся начинку.
6. Заверните свешивающиеся края лаваша на начинку, создавая «крышечку».
7. Смажьте верх пирога сметаной для золотистой корочки.
8. Выпекайте пирог 25-30 минут до золотистого цвета.

Рекомендации:

• Выбирайте качественный, свежий творог для лучшего вкуса и текстуры.
• Можно добавить в начинку изюм, орехи или свежие ягоды для разнообразия.
• Если лаваш суховат, его можно сбрызнуть водой перед использованием.
• Подавайте пирог в теплом или остывшем виде, он прекрасно сочетается с чаем или кофе.
• Храните остывший пирог в холодильнике и подогрейте перед подачей, если необходимо.