Песочное печенье с корицей

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная – 300 г
2. Сахар – 100 г
3. Сливочное масло (комнатной температуры) – 200 г
4. Яйцо куриное – 1 шт.
5. Корица молотая – 2 чайные ложки
6. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
7. Соль – щепотка

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 467 ккал
• Белки: 5,2 г
• Жиры: 28,4 г
• Углеводы: 47,8 г

Эти показатели могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до легкости.
   • Добавить яйцо и продолжить взбивать.
   • В отдельной посуде смешать муку, корицу, разрыхлитель и соль.
   • Постепенно ввести сухие ингредиенты в масляно-сахарную смесь, замешивая тесто.
2. Формирование и выпекание:
   • Тесто раскатать в пласт толщиной около 0.5 см на посыпанной мукой поверхности.
   • Вырезать печенье при помощи формочек или стакана.
   • Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   • Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 10-15 минут, до золотистого цвета.
3. Остывание:
   • Готовое печенье остудить на решетке.

Рекомендации:

• Для равномерного выпекания следите, чтобы все кусочки печенья были одного размера.
• Перед выпеканием печенье можно посыпать дополнительным сахаром или корицей для более насыщенного вкуса.
• Чтобы печенье получилось более хрустящим, выпекайте его немного дольше.
• Печенье можно хранить в герметичной емкости до 7 дней.
• Этот рецепт подойдет даже для тех, кто впервые пробует свои силы в выпечке – он прост и не требует особых навыков.