Содержание статьи
Ингредиенты:
- Перловая крупа — 200 г
- Тушенка (любое мясо на ваш выбор) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Вода — 800 мл
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
КБЖУ на 100 гр:
- Калорийность: 120 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 12 г
*Значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Промойте перловую крупу под проточной водой до прозрачности воды. Замочите крупу на несколько часов или на ночь, если есть время, чтобы ускорить процесс приготовления.
- Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
- Обжаривание овощей:
- В чаше мультиварки включите режим «Жарка» или «Выпечка», добавьте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости, около 5-7 минут.
- Готовка перловки с тушенкой:
- Добавьте к овощам перловку, тушенку (вместе с соком, если он не слишком жирный), воду, соль, перец и лавровый лист.
- Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа, в зависимости от модели мультиварки и замачивания крупы.
- Подача:
- После сигнала о завершении приготовления дайте блюду настояться 10-15 минут под крышкой, затем подавайте горячим.
Рекомендации:
- Замачивание перловки помогает сделать крупу мягче и сократить время приготовления.
- Вы можете экспериментировать с различными видами тушенки для изменения вкуса блюда.
- Если тушенка жирная, сок можно частично слить, чтобы блюдо получилось более легким.
- Добавление лаврового листа придаст блюду классический аромат.
- Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью для дополнительного вкуса и красивого вида.
