Содержание статьи
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 4 штуки (около 600 г)
- Крабовые палочки – 200 г
- Твердый сыр (например, чеддер) – 100 г
- Майонез – 2 столовые ложки
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
- Соль, перец – по вкусу
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 143 ккал
- Белки: 9.4 г
- Жиры: 10.2 г
- Углеводы: 4.3 г
Рецепт:
- Подготовка перцев: Промойте болгарские перцы, аккуратно срежьте верхушки и удалите семена. Подготовленные перцы отложите в сторону.
- Приготовление начинки: Крабовые палочки мелко порубите. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Смешайте крабовые палочки, сыр и майонез в миске. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Фаршировка перцев: Наполните каждый перец подготовленной смесью. Убедитесь, что начинка плотно уложена.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите фаршированные перцы в форму для запекания. Запекайте в духовке около 20-25 минут или пока перцы не станут мягкими.
- Подача: Подавайте горячими, украсив зеленью.
Рекомендации:
- Чтобы блюдо было более диетическим, можно заменить майонез на сметану или йогурт без добавок.
- Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного мелко нарезанного лука или чеснока.
- Если хотите добавить остроты, вполне подойдет чуть-чуть красного острого перца.
- При желании можно добавить в начинку другие морепродукты, например, мелко нарезанные креветки или мидии.
- Фаршированные перцы можно также готовить на гриле или в мультиварке, адаптируя время и температуру приготовления соответственно.
