Пельмени в горшочках с грибами

Ингредиенты:

1. Пельмени (можно купить готовые) — 500 г
2. Шампиньоны (или другие грибы) — 200 г
3. Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
4. Сметана — 100 мл
5. Твердый сыр (например, пармезан или гауда) — 50 г
6. Растительное масло — для жарки
7. Соль, перец — по вкусу
8. Вода или бульон — около 300 мл

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~172 ккал
• Белки: ~9 г
• Жиры: ~8 г
• Углеводы: ~17 г

Значения приблизительные и зависят от состава пельменей и используемых ингредиентов.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте грибы и лук. Натрите сыр на мелкой терке.
2. Жарка грибов и лука: На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Формирование блюда: Разложите пельмени по горшочкам, добавьте сверху обжаренные грибы с луком.
4. Заливка и запекание: Залейте содержимое горшочков водой или бульоном так, чтобы жидкость покрыла пельмени. Добавьте сверху сметану и посыпьте тертым сыром.
5. Выпекание: Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, около 20-30 минут до образования золотистой корочки на сыре.

Рекомендации:

• Для более ароматного вкуса можно использовать грибной бульон вместо обычной воды.
• При желании в горшочек можно добавить зелень или другие специи по вкусу.
• Важно не переполнить горшочки, так как в процессе запекания может вытекать жидкость.
• Горшочки перед использованием рекомендуется смазать маслом изнутри.
• Это блюдо отлично подходит для уютного семейного ужина и легко адаптируется под разные вкусы, добавляя различные ингредиенты.