Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 г
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 200 г
- Сахар — 100 г
- Грецкие орехи (измельченные) — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: ~520 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~35 г
- Углеводы: ~45 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
- Грецкие орехи измельчите с помощью блендера или ножа.
- Приготовление теста:
- В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
- Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до однородности.
- Постепенно добавляйте сухую смесь муки в масляную, затем введите измельченные грецкие орехи. Замесите тесто.
- Формирование печенья:
- Из теста формируйте небольшие шарики, размером с грецкий орех.
- Выкладывайте шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между ними достаточно места.
- Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выпекайте печенье 15-20 минут или до золотистого цвета.
- Охлаждение и подача:
- Готовое печенье остудите на решетке. Подавайте с чаем или кофе.
Рекомендации:
- Консистенция теста: Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки.
- Равномерное выпекание: Для равномерного выпекания рекомендуется использовать конвекцию, если есть такая функция в духовке.
- Хранение: Печенье храните в плотно закрытой емкости, чтобы оно оставалось хрустящим.
- Вариации: Для разнообразия в тесто можно добавить немного корицы или изюма.
Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить ароматное печенье с грецкими орехами, которое будет прекрасно сочетаться с вашим любимым напитком.
