Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог (жирностью 9%) – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 100 г
- Бананы – 2 средних
- Яйцо – 1 штука
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Мука пшеничная – 300 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 278 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 35 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Сливочное масло растопите и остудите.
- Творог перетрите через сито для однородности.
- Бананы измельчите в пюре вилкой или блендером.
- Приготовление теста:
- В миске смешайте творог, остывшее сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйцо до однородной массы.
- Добавьте пюре из бананов и хорошо перемешайте.
- Постепенно всыпайте муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто.
- Формирование печенья:
- Из готового теста сформируйте маленькие колбаски, слегка приплюсните их, чтобы придать форму банана.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
- Выпечка:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выпекайте печенье 20-25 минут до золотистой корочки.
Рекомендации:
- Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха.
- Печенье будет лучше сохранять форму, если дать тесту «отдохнуть» в холодильнике около 30 минут перед формированием.
- Печенье «Бананы» идеально подойдет для утреннего чая или кофе.
- Храните печенье в плотно закрытом контейнере, чтобы оно оставалось мягким и ароматным.
