Содержание статьи
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) — 300 гр
- Помидоры черри — 200 гр
- Сыр моцарелла (или фета) — 150 гр
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Базилик (свежий) — небольшой пучок
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 гр продукта:
- Калории: примерно 200 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 27 г
Примечание: Показатели КБЖУ могут варьироваться в зависимости от использованных продуктов.
Рецепт:
- Приготовление пасты:
- В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль.
- Варите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль денте.
- Слейте воду, оставив немного жидкости с пастой.
- Приготовление соуса:
- Помидоры черри нарежьте пополам.
- Чеснок измельчите.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок, затем помидоры. Обжарьте на среднем огне до мягкости помидор.
- Соединение пасты с соусом:
- Добавьте пасту к помидорам на сковороде.
- Перемешайте и прогрейте все вместе около 2 минут.
- Добавление сыра и базилика:
- Добавьте моцареллу, нарезанную кубиками, или раскрошенную фету.
- Добавьте свежий базилик, порванный руками.
- Перемешайте и немедленно снимите с огня.
- Подача:
- Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом сверху.
Рекомендации:
- Выбор пасты: Используйте качественную пасту для лучшего вкуса и текстуры.
- Состояние аль денте: Важно не переварить пасту. Она должна быть мягкой, но с легкой твердостью внутри.
- Свежесть ингредиентов: Используйте свежие помидоры и базилик для насыщенного аромата.
- Тип сыра: Моцарелла добавит блюду нежность, а фета — солоноватый вкус.
- Быстрое подавление: Паста с сыром и помидорами лучше всего подавать сразу после приготовления.
Паста с сыром и помидорами — это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое легко приготовить и которое обязательно понравится вашим близким.
