Паста с фаршем и томатной пастой

Ингредиенты:

1. Макароны (любой вид) — 300 г
2. Говяжий или свиной фарш — 200 г
3. Томатная паста — 2 столовые ложки (30 г)
4. Лук — 1 средний (около 100 г)
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Растительное масло — 2 столовые ложки
7. Соль, перец — по вкусу
8. Вода — для варки макарон
9. Сыр твердый (по желанию) — 50 г

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 180 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 20 г

(Примечание: КБЖУ могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их количества.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Помойте и нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
   • Если используете сыр, натрите его на терке.
2. Приготовление фарша:
   • На сковороде разогрейте растительное масло.
   • Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
   • Добавьте фарш, разбивая его лопаткой. Жарьте, пока фарш не станет коричневым.
   • Вмешайте томатную пасту, соль и перец. Тушите на медленном огне 5 минут.
3. Варка макарон:
   • В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль.
   • Варите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния ‘аль денте’.
   • Слейте воду после варки.
4. Смешивание макарон с фаршем:
   • Добавьте макароны к фаршу и тщательно перемешайте.
5. Подача:
   • Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху тертым сыром.

Рекомендации:

• Выбор фарша: Лучше использовать свежий фарш, а не замороженный, для лучшего вкуса.
• Консистенция макарон: Важно не переварить макароны, они должны быть ‘аль денте’ (немного твердыми внутри).
• Томатная паста: Можно использовать свежие помидоры или томатный соус вместо томатной пасты для более нежного вкуса.
• Добавки: По желанию в блюдо можно добавить зелень, оливки или грибы для разнообразия.
• Подача: Это блюдо отлично сочетается с легкими овощными салатами.

Этот простой рецепт пасты с фаршем и томатной пастой идеален для быстрого и вкусного ужина!