Содержание статьи
Ингредиенты
- Мука — 1,5 стакана (около 180 г)
- Молоко — 1 стакан (240 мл)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Яблоки — 2 средних штуки
- Растительное масло — для жарки
КБЖУ на 100 г
- Калории: 190 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 35 г
Рецепт
- Подготовка теста: Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар в миске. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко. Смешайте сухие и влажные ингредиенты до однородности.
- Подготовка яблок: Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками или натрите на крупной терке.
- Жарка панкейков: Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выливайте по ложке теста, сверху кладите дольки яблок. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подача: Подавайте панкейки горячими с медом, сиропом или свежими ягодами.
Рекомендации
- Чтобы панкейки получились пышными, не перемешивайте тесто слишком интенсивно.
- Выбирайте кислые сорта яблок для лучшего вкуса.
- Перед добавлением теста на сковороду убедитесь, что она хорошо разогрета.
- Панкейки можно приготовить заранее и разогреть в микроволновой печи перед подачей.
- Экспериментируйте с добавками: пробуйте разные виды фруктов, орехи или шоколадные кусочки.
