Содержание статьи
Ингредиенты:
- Овсяная мука: 100 г
- Молоко (любое по вашему выбору): 200 мл
- Яйцо: 1 шт.
- Твердый сыр: 50 г
- Спелые помидоры: 2 средних размера
- Зелень (укроп, петрушка): небольшой пучок
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: около 150 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 15 г
Рецепт:
- Подготовка теста: В миске смешайте овсяную муку, соль и яйцо. Постепенно добавляя молоко, размешайте до однородности, чтобы не было комков.
- Жарка овсяноблинов: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выливайте тесто ложкой, формируя блины среднего размера. Жарьте с каждой стороны до золотистого цвета, около 2-3 минут с каждой стороны.
- Подготовка начинки: Томаты нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на терке. Мелко нарежьте зелень.
- Сборка блинов: На одну сторону готового блина выложите ломтики помидора, сверху посыпьте тертым сыром и зеленью.
- Подача: Сложите блин пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Подавайте горячими.
Рекомендации:
- Тесто: Для теста лучше использовать тонко перемолотую овсяную муку для более нежной текстуры блинов.
- Жарка: Чтобы блины не пригорели, следите за температурой сковороды и регулярно добавляйте масло при необходимости.
- Начинка: Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя разные овощи, зелень или виды сыра.
- Подача: Овсяноблины можно подать с легкими соусами или сметаной для большей сочности.
