Содержание статьи
Ингредиенты:
- Кабачки: 200 г (натереть на крупной терке)
- Морковь: 100 г (натереть на крупной терке)
- Картофель: 200 г (натереть на крупной терке)
- Лук: 1 средний (мелко нарезать)
- Чеснок: 2 зубчика (измельчить)
- Яйца: 2 шт.
- Сметана: 100 мл
- Твердый сыр: 50 г (натереть на мелкой терке)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло: для смазывания чаши
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 103 ккал
- Белки: 3.5 г
- Жиры: 5.6 г
- Углеводы: 9.8 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Промойте и подготовьте все овощи, как указано в списке ингредиентов.
- Смешивание ингредиентов:
- В большой миске смешайте натертые кабачки, морковь, картофель, мелко нарезанный лук и чеснок.
- Добавьте яйца, сметану и тертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Приготовление в мультиварке:
- Смажьте чашу мультиварки растительным маслом.
- Выложите смесь в чашу.
- Установите режим «Выпечка» на 45 минут.
- Подача:
- После завершения программы оставьте запеканку на 10 минут в мультиварке для остывания.
- Аккуратно извлеките запеканку, используя пароварочную корзину или большую лопатку.
Рекомендации:
- Влажность овощей: Если овощи слишком влажные, отожмите их перед добавлением в смесь, чтобы избежать лишней жидкости в запеканке.
- Вариации: Можно добавить различные овощи по вкусу, такие как сладкий перец, брокколи или шпинат.
- Сервировка: Овощную запеканку можно подавать с легкими соусами, например, йогуртовым или томатным, для добавления вкуса.
- Хранение: Запеканку можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи.
