Содержание статьи
Ингредиенты:
- Шампиньоны: 200 г
- Кабачок: 1 шт. (средний)
- Перец болгарский: 1 шт.
- Лук красный: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соль, черный перец: по вкусу
- Тимьян или розмарин: по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: около 45 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Очистите и нарежьте овощи на крупные куски. Шампиньоны нарежьте пополам или на четвертинки, в зависимости от их размера. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.
- Приправление: Поместите овощи и грибы в большую миску, добавьте оливковое масло, соль, перец и травы. Хорошо перемешайте.
- Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите овощи и грибы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки и мягкости овощей.
- Подача: Подавайте овощи горячими в качестве самостоятельного блюда или гарнира.
Рекомендации:
- Выбор овощей: Можно использовать любые овощи по вашему вкусу, например, добавить помидоры, баклажаны или сладкий картофель.
- Размер нарезки: Старайтесь нарезать овощи примерно одинакового размера для равномерного запекания.
- Приправы: Можно добавлять различные травы и специи для улучшения вкуса.
- Хранение: Остывшие овощи можно хранить в холодильнике и использовать в течение 2-3 дней.
