Содержание статьи
Ингредиенты:
- Опята: 500 г
- Лук репчатый: 2 средних головки
- Растительное масло: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 65 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: опята тщательно промойте и нарежьте на кусочки. Лук нарежьте полукольцами.
- Жарка опят: на сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте опята и жарьте на среднем огне до золотистого цвета, около 10-15 минут. Периодически помешивайте.
- Добавление лука: добавьте нарезанный лук к опятам, посолите и поперчите. Продолжайте жарить все вместе до готовности лука, около 5-7 минут.
- Украшение: по желанию перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
Рекомендации:
- Очистка опят: перед готовкой тщательно промойте грибы, чтобы удалить грязь и мелкие частицы.
- Жарка грибов: не перегружайте сковороду грибами, чтобы они равномерно прожарились.
- Лук: добавляйте лук, когда опята уже почти готовы, чтобы он не пережарился.
- Вариации: вы можете добавить в блюдо сливочное масло или сметану для более насыщенного вкуса.
