Омлет с помидорами в духовке

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 100 мл
• Помидоры — 2 средних (примерно 200 г)
• Сыр (любой твердый) — 50 г
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло или масло для смазывания формы

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 143 ккал
• Белки: 10.1 г
• Жиры: 10.5 г
• Углеводы: 2.3 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
   • Помидоры вымойте и нарежьте кружочками или кубиками.
   • Сыр натрите на крупной терке.
2. Смешивание ингредиентов для омлета:
   • В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
   • Добавьте к яичной смеси нарезанные помидоры и половину тертого сыра.
3. Выпекание:
   • Форму для запекания смажьте маслом.
   • Вылейте в нее подготовленную яично-томатную смесь.
   • Посыпьте сверху оставшимся сыром.
   • Поставьте в духовку и запекайте около 15-20 минут, пока омлет не станет золотистым и не схватится.

Рекомендации:

• В омлет можно добавить зелень (укроп, петрушка), мелко нарезанный лук или другие овощи для разнообразия вкуса.
• Для более пышного омлета добавьте в яичную смесь немного разрыхлителя или соды.
• Следите за омлетом во время запекания, чтобы он не пересох. Омлет должен оставаться нежным и влажным внутри.
• Подавайте омлет горячим, идеально с легким овощным салатом или свежим хлебом.