Содержание статьи
Ингредиенты:
- Яйца – 3 штуки
- Творог – 100 г
- Молоко – 50 мл
- Соль – ¼ ч. л.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу, измельченная
- Масло для смазывания формы
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 145 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 3 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно вымойте и мелко нарубите зелень.
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком и солью до однородности.
- Добавьте творог и зелень, хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Приготовление омлета:
- Смажьте маслом специальные формочки для приготовления на пару или используйте подходящую мелкую форму, которая поместится в ваш пароварку.
- Аккуратно перелейте смесь в формочки.
- Поместите формочки в пароварку и готовьте омлет на пару примерно 15-20 минут или до тех пор, пока омлет не станет пышным и полностью схватится.
- Подача:
- Осторожно извлеките готовый омлет из формочек и подавайте горячим.
Рекомендации:
- Выбор творога: Используйте нежирный или полужирный творог для более легкой версии омлета.
- Варианты приготовления: Если у вас нет пароварки, можно использовать обычный кастрюлю с сеткой для приготовления на пару. Просто налейте в кастрюлю немного воды, доведите до кипения, установите сетку с формочками и накройте крышкой.
- Добавки: В омлет можно добавить различные ингредиенты по вкусу, такие как измельченный сладкий перец, мелко нарезанный лук или даже небольшое количество сыра.
- Хранение: Омлет на пару лучше употреблять сразу после приготовления, так как при хранении он может потерять свою нежность и воздушность.
