Содержание статьи
Ингредиенты:
- Яйца – 4 штуки (примерно 200 г)
- Молоко – 50 мл
- Помидоры – 1 средний (около 100 г)
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
- Масло (для смазывания формы) – 1 чайная ложка
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 143 ккал
- Белки: 10.4 г
- Жиры: 10.2 г
- Углеводы: 2.3 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте помидоры маленькими кубиками. Если желаете, можете измельчить зелень.
- Смешивание яиц: В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
- Добавление помидоров: Добавьте в яичную смесь нарезанные помидоры и перемешайте.
- Подготовка формы для приготовления: Смажьте форму для приготовления на пару маслом, вылейте в неё яичную смесь.
- Готовка на пару: Поместите форму в пароварку или над кастрюлей с кипящей водой, накройте крышкой и готовьте на пару 15-20 минут или до тех пор, пока омлет не станет плотным.
- Подача: Подавайте омлет горячим, украшенным свежей зеленью.
Рекомендации:
- Используйте свежие, хорошо вымытые помидоры, чтобы омлет получился не только вкусным, но и полезным.
- Проверьте готовность омлета, проткнув его в центре зубочисткой или вилкой; если из него не выделяется жидкость, омлет готов.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сыра или других овощей, например, сладкого перца или зеленого лука.
- Если у вас нет специальной формы для приготовления на пару, можно использовать глубокую тарелку, устойчивую к теплу, и накрыть её плотно фольгой или крышкой.
- Омлет на пару — отличный выбор для завтрака, так как является лёгким, но питательным блюдом, который поможет начать день с правильного питания.
