Содержание статьи
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 200 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Растительное масло (для жарки и добавления в тесто) — 3 столовые ложки + для жарки
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 195 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 24 г
Рецепт:
- Подготовка теста:
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты, добавьте 3 столовые ложки растительного масла. Перемешайте до однородности. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
- Жарка оладий:
- Разогрейте сковороду и немного смажьте её растительным маслом.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя круглые оладьи.
- Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Рекомендации:
- Консистенция теста: Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного молока. Если слишком жидкое — добавьте муку.
- Жарка: Не допускайте сильного разогрева сковороды, чтобы оладьи не подгорели снаружи и были прожарены внутри.
- Подача: Оладьи вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Они отлично сочетаются с медом, сметаной, джемом или свежими ягодами.
- Хранение: Оладьи можно хранить в холодильнике до 2 дней и разогревать перед подачей.
