Оладьи из банана и муки

Ингредиенты:

• Бананы – 2 штуки (около 200 г)
• Пшеничная мука – 100 г
• Яйцо – 1 штука
• Молоко – 50 мл
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ст. л. (опционально)
• Ванильный экстракт – ½ ч. л. (опционально)
• Соль – щепотка
• Растительное масло – для жарки

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 185 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 32 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Бананы очистите и разомните вилкой до состояния пюре.
   • Взбейте яйцо с молоком, добавьте ванильный экстракт и сахар, если используете.
2. Приготовление теста:
   • Смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли в отдельной миске.
   • Добавьте смесь муки к банановому пюре, затем влейте яично-молочную смесь.
   • Перемешайте до получения однородной массы.
3. Жарка оладий:
   • На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
   • Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи.
   • Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, около 2-3 минут с каждой стороны.
4. Подача:
   • Подавайте оладьи горячими с медом, сиропом или свежими фруктами.

Рекомендации:

• Консистенция теста: Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока. Если слишком жидким — добавьте немного муки.
• Бананы: Чем спелее бананы, тем сладше и ароматнее получатся оладьи.
• Варианты подачи: Экспериментируйте с добавками в оладьи, такими как измельченные орехи, шоколадные капли или ягоды.
• Хранение: Оладьи можно хранить в холодильнике до 2 дней и разогревать перед употреблением.