Содержание статьи
Ингредиенты:
- Бананы – 2 штуки (около 200 г)
- Пшеничная мука – 100 г
- Яйцо – 1 штука
- Молоко – 50 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ст. л. (опционально)
- Ванильный экстракт – ½ ч. л. (опционально)
- Соль – щепотка
- Растительное масло – для жарки
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 185 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 32 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Бананы очистите и разомните вилкой до состояния пюре.
- Взбейте яйцо с молоком, добавьте ванильный экстракт и сахар, если используете.
- Приготовление теста:
- Смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли в отдельной миске.
- Добавьте смесь муки к банановому пюре, затем влейте яично-молочную смесь.
- Перемешайте до получения однородной массы.
- Жарка оладий:
- На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи.
- Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, около 2-3 минут с каждой стороны.
- Подача:
- Подавайте оладьи горячими с медом, сиропом или свежими фруктами.
Рекомендации:
- Консистенция теста: Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока. Если слишком жидким — добавьте немного муки.
- Бананы: Чем спелее бананы, тем сладше и ароматнее получатся оладьи.
- Варианты подачи: Экспериментируйте с добавками в оладьи, такими как измельченные орехи, шоколадные капли или ягоды.
- Хранение: Оладьи можно хранить в холодильнике до 2 дней и разогревать перед употреблением.
