Содержание статьи
Ингредиенты:
- Окунь (филе) — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный перец (молотый) — по вкусу
- Укроп — несколько веточек
- Вода — 100 мл
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 118 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Филе окуня промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Лимон тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
- Укроп вымойте и мелко нарежьте.
- Замариновать рыбу:
- В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец.
- Положите филе окуня в маринад, хорошо перемешайте, чтобы рыба была равномерно покрыта. Дайте постоять 15-20 минут.
- Приготовление в мультиварке:
- На дно чаши мультиварки выложите кружочки лимона, сверху разместите маринованный окунь.
- Посыпьте укропом и влейте в чашу 100 мл воды.
- Закройте крышку и установите режим «Тушение» или «Рыба» (в зависимости от модели мультиварки) на 20 минут.
- Подача:
- Готовую рыбу аккуратно извлеките из мультиварки, украсьте свежими веточками укропа или лимонными дольками.
Рекомендации:
- Выбор рыбы: Убедитесь, что филе окуня свежее и качественное. Лучше выбирать толстые и мясистые куски.
- Маринад: Дайте рыбе хорошо промариноваться, это улучшит вкус.
- Температура: Не пережаривайте рыбу, чтобы сохранить её сочность и нежность.
- Сервировка: Окунь хорошо сочетается с легкими гарнирами, такими как отварной рис или свежие овощи.
