Окрошка на пиве

Ингредиенты:

1. Огурцы — 2 шт. среднего размера
2. Редис — 100 г
3. Вареные яйца — 2 шт.
4. Отварной картофель — 2 шт. среднего размера
5. Вареная ветчина или курица — 150 г
6. Зеленый лук — 1 пучок
7. Укроп — 1 пучок
8. Сметана — 100 г
9. Горчица — 1 ч. л.
10. Светлое пиво — 1 л
11. Соль, черный перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 45 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 5 г

Рецепт:

1. Огурцы, редис, картофель и ветчину нарежьте мелкими кубиками.
2. Яйца мелко нарежьте.
3. Зеленый лук и укроп мелко нашинкуйте.
4. В большой миске смешайте огурцы, редис, картофель, ветчину, яйца, лук и укроп.
5. Добавьте сметану, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте.
6. Перед подачей разбавьте окрошку пивом до желаемой консистенции.

Рекомендации:

• Окрошку лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими.
• Выбирайте светлое пиво с легким вкусом, чтобы оно не перебивало вкус остальных ингредиентов.
• Если вы хотите сделать окрошку менее калорийной, уменьшите количество сметаны или замените её кефиром.
• Попробуйте добавить в окрошку редьку или зеленый горошек для разнообразия вкуса.
• Окрошка на пиве – отличный вариант для легкого летнего обеда или ужина.