Окрошка на минералке

Ингредиенты:

1. Огурцы — 2 средних (около 200 г)
2. Редис — 100 г
3. Зеленый лук — 50 г
4. Укроп — 20 г
5. Петрушка — 20 г
6. Вареное яйцо — 3 штуки
7. Вареная колбаса или вареная курица — 200 г
8. Минеральная вода газированная — 1,5 л
9. Горчица — 1 столовая ложка
10. Сметана — 100 г
11. Соль, черный молотый перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 45 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 4 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Огурцы, редис, зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарежьте.
   • Яйца и колбасу (или курицу) нарежьте небольшими кубиками.
2. Смешивание ингредиентов:
   • В большой миске смешайте все нарезанные овощи, зелень, яйца и колбасу.
   • Добавьте горчицу и сметану, перемешайте.
3. Добавление минералки и приправ:
   • Добавьте в миску минеральную воду.
   • Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
4. Охлаждение:
   • Поставьте окрошку в холодильник на 1-2 часа для охлаждения и настаивания.

Рекомендации:

• Выбирайте качественную минеральную воду с легкой газацией для лучшего вкуса.
• Можно варьировать ингредиенты по своему вкусу, добавляя редьку, зеленый горошек или картофель.
• Горчицу и сметану можно регулировать в зависимости от желаемой остроты и кремовости блюда.
• Окрошка на минералке — идеальный вариант для летнего обеда или ужина, освежает и утоляет жажду.