Окорочка в рукаве в духовке с картошкой

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 4 шт. (примерно 800 г)
• Картофель – 6 средних клубней (примерно 800 г)
• Лук – 1 большая головка
• Чеснок – 4 зубчика
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Специи для курицы – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Рукав для запекания

КБЖУ на 100 г:

Калории: 165 ккал

Белки: 14 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 7 г

Приблизительные значения, могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их размеров.

Рецепт:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Куриные окорочка тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите их специями, солью и перцем.
3. Картофель и лук почистите. Картофель нарежьте крупными кусками, лук – полукольцами.
4. Чеснок мелко нарежьте или раздавите.
5. Смешайте картофель, лук и чеснок, добавьте растительное масло, соль и перец, хорошо перемешайте.
6. Возьмите рукав для запекания, в один конец поместите картофель с луком и чесноком, сверху расположите окорочка.
7. Завяжите рукав, сделайте в нем несколько проколов, чтобы во время приготовления выходил пар.
8. Поместите рукав на противень и отправьте в разогретую духовку на 1-1,5 часа.
9. За 10 минут до готовности аккуратно разрежьте рукав, чтобы блюдо подрумянилось.

Рекомендации:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить к специям для курицы немного куркумы или паприки.
• Чтобы картофель был более хрустящим, можно его предварительно обжарить на сковороде до золотистого цвета перед запеканием.
• Проверяйте готовность блюда, протыкая картофель и мясо вилкой – они должны быть мягкими.
• Окорочка в рукаве – отличное блюдо для семейного обеда или ужина, его можно подавать с любыми овощными гарнирами или свежим салатом.