Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 4 шт. (около 800 г)
- Картофель — 6 средних штук (около 800 г)
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Чеснок — 4 зубчика
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Розмарин сушеный — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)
- Черный перец молотый — ½ ч.л.
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: ~190 ккал
- Белки: ~14 г
- Жиры: ~12 г
- Углеводы: ~8 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриные окорочка промыть и обсушить бумажными полотенцами.
- Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
- Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
- Маринование:
- В большой миске смешать растительное масло, измельченный чеснок, паприку, розмарин, соль и перец.
- Добавить в миску куриные окорочка и картофель, хорошо перемешать, чтобы ингредиенты покрылись маринадом.
- Выпекание:
- Разогреть духовку до 200°C.
- Выложить окорочка и картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой.
- Запекать в духовке около 40-50 минут до золотистой корочки на курице и мягкости картофеля.
- Подача:
- Готовое блюдо выложить на блюдо и подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Рекомендации:
- Качество продуктов: Для лучшего вкуса используйте свежие куриные окорочка и молодой картофель.
- Маринование: Для более насыщенного вкуса можно оставить курицу с картофелем в маринаде на 1-2 часа в холодильнике.
- Перемешивание: В процессе запекания рекомендуется 1-2 раза перемешать курицу с картофелем на противне для равномерного пропекания.
- Вариации специй: Экспериментируйте со специями по вкусу, добавляя тимьян, куркуму или орегано для разнообразия аромата.
Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить вкусные и аппетитные куриные окорочка с картошкой в духовке, которые порадуют вас и ваших близких.
