Содержание статьи
Ингредиенты:
Для бисквита:
- Мука пшеничная — 3 стакана (390 г)
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 1,5 стакана (300 г)
- Растительное масло — 100 мл
- Кефир — 200 мл
- Какао-порошок — 3 столовые ложки
- Разрыхлитель теста — 1 пакетик
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Для крема:
- Сливочное масло — 200 г
- Сгущенное молоко — 1 банка (около 380 г)
- Зеленый пищевой краситель — по вкусу
Для украшения:
- Сахарная пудра — для посыпки
- Конфеты или марципановые фигурки — для декора
КБЖУ на 100 г:
- Калории: ~340 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~16 г
- Углеводы: ~45 г
Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от ингредиентов.
Рецепт:
- Приготовление бисквита: Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте кефир, растительное масло, ванильный сахар и какао. Постепенно введите муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в форме елки или в круглой форме, которую позже нарежете на треугольники, около 40 минут.
- Приготовление крема: Взбейте сливочное масло до пышности, постепенно добавляя сгущенное молоко. Введите зеленый краситель до получения желаемого оттенка.
- Сборка торта: Нарежьте остывший бисквит на треугольники. Промажьте каждый слой кремом и соберите торт в форме ёлки.
- Украшение: Украсьте торт сахарной пудрой и новогодними украшениями, имитируя игрушки и снег.
Рекомендации:
- Точность выпекания: Используйте зубочистку для проверки готовности бисквита.
- Крем: Убедитесь, что масло для крема мягкое, но не жидкое.
- Формирование ёлки: Если нет формы елки, используйте круглую форму и нарежьте готовый бисквит на треугольники.
- Декор: Будьте творческими с украшениями, используйте конфеты, марципан или съедобные блестки.
