Содержание статьи
Ингредиенты:
- Бисквит:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Крем:
- Сливки (33% жирности) — 500 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Декор:
- Кокосовая стружка — для покрытия
- Шоколадные конфеты или глазурь — для глаз и пуговиц
- Морковь (миниатюрная или из марципана) — для носа
КБЖУ на 100 г:
- Калории: около 270 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 30 г
Рецепт:
- Приготовление бисквита:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до пышности и увеличения объема в три раза.
- Аккуратно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Выпекайте 25-30 минут до сухой спички. Остудите на решетке.
- Приготовление крема:
- Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков.
- Сборка торта:
- Бисквит разрежьте на 2-3 коржа.
- Каждый корж промажьте слоем взбитых сливок.
- Соберите торт, полностью покройте его сливками снаружи.
- Декорирование:
- Обсыпьте торт кокосовой стружкой, имитируя снег.
- Используйте шоколадные конфеты для глаз и пуговиц, морковь для носа.
Рекомендации:
- Охлаждение ингредиентов: Для лучшего взбивания сливок они должны быть очень холодными.
- Бисквит: Не открывайте духовку во время выпекания, чтобы бисквит не осел.
- Декор: Будьте творческими с декорациями, используйте различные сладости и кондитерские украшения для создания лица и одежды снеговика.
- Хранение: Храните торт в холодильнике до подачи. Съешьте в течение 2-3 дней.
