Насыпной пирог с яблоками

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная — 300 г
2. Сахар — 150 г (100 г в тесто, 50 г для посыпки яблок)
3. Сливочное масло (холодное) — 150 г
4. Яблоки (средние) — 3-4 шт.
5. Яйца — 1 шт. (для теста)
6. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
7. Корица — 1 чайная ложка
8. Щепотка соли

КБЖУ на 100 гр:

• Калорийность: приблизительно 230 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 33 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и метода приготовления.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Муку смешать с разрыхлителем и солью.
   • Сливочное масло нарезать на маленькие кубики.
   • Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками.
2. Приготовление теста:
   • В муку добавить сливочное масло и перемешать до образования крошки.
   • Вбить яйцо и добавить 100 г сахара.
   • Замесить тесто (оно должно получиться рассыпчатым).
3. Формирование пирога:
   • Форму для запекания смазать маслом и немного присыпать мукой.
   • Половину теста выложить на дно формы, равномерно распределить.
   • На тесто выложить яблоки, посыпать их корицей и оставшимся сахаром.
   • Сверху равномерно распределить оставшееся тесто.
4. Выпекание:
   • Разогреть духовку до 180 градусов.
   • Выпекать пирог 35-40 минут до золотистого цвета.

Рекомендации:

• Используйте кислые или кисло-сладкие сорта яблок для лучшего вкуса.
• Тесто не должно быть перемешано слишком интенсивно, чтобы пирог оставался рассыпчатым.
• Перед тем, как разрезать пирог, дайте ему немного остыть, чтобы он лучше держал форму.
• Подавать пирог можно как в теплом, так и в холодном виде, в зависимости от предпочтений.
• Для дополнительного аромата можно добавить в тесто немного ванильного сахара или цедру лимона.