Содержание статьи
Ингредиенты:
- Варенье (любое на ваш выбор, например, клубничное или малиновое) — 200 г
- Водка или разбавленный спирт (40-45% алк.) — 500 мл
- Вода — 100 мл (по желанию, для корректировки крепости)
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 230 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 20 г (зависит от варенья)
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Выберите варенье. Оно может быть как с целыми ягодами, так и просто сладким сиропом.
- Смешивание:
- В большой стеклянной банке смешайте варенье с водкой. Если хотите получить более мягкий напиток, добавьте воду.
- Тщательно перемешайте смесь до полного растворения варенья.
- Настаивание:
- Закройте банку крышкой и оставьте в темном, прохладном месте на 1-2 недели. Время от времени встряхивайте банку, чтобы улучшить процесс экстракции вкусов.
- Фильтрация:
- По окончании настаивания процедите настойку через марлю или тонкий сито, чтобы удалить остатки варенья.
- Разлив:
- Разлейте процеженную настойку по бутылкам. Храните в холодильнике или другом прохладном месте.
Рекомендации:
- Выбор варенья: Лучше использовать варенье с высоким содержанием фруктов или ягод, так как оно даст более насыщенный вкус.
- Крепость настойки: Вы можете регулировать крепость настойки, добавляя больше или меньше воды в зависимости от вашего вкуса.
- Время настаивания: Длительность настаивания может варьироваться в зависимости от желаемой интенсивности вкуса. Дольше настаивать — значит получить более насыщенный вкус.
- Использование настойки: Настойку можно употреблять в чистом виде, добавлять в чай, кофе или использовать как основу для коктейлей.
- Хранение: Храните настойку в прохладном темном месте. Правильно приготовленная настойка может храниться несколько месяцев.
