Содержание статьи
Ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 150 г
- Пшеничная мука — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — 1/2 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
КБЖУ на 100 г
- Калории: 215 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 9 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от способа приготовления и используемых ингредиентов.
Рецепт
- Подготовка Ингредиентов: Нарежьте филе индейки на маленькие кусочки. В одной миске взбейте яйца, в другой миске смешайте муку с солью, перцем и паприкой, в третьей миске разложите панировочные сухари.
- Панировка: Обваляйте каждый кусочек индейки сначала в муке, затем в яйце, и в конце в сухарях.
- Жарка: Разогрейте масло в сковороде и обжарьте наггетсы с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что они полностью прожарились внутри.
- Подача: Подавайте наггетсы горячими, с соусом по выбору.
Рекомендации
- Выбор Мяса: Используйте свежее или размороженное филе индейки без костей и кожи.
- Толщина Кусочков: Старайтесь нарезать мясо одинаковыми по размеру кусочками для равномерного приготовления.
- Жарка: Не кладите слишком много наггетсов в сковороду, чтобы избежать понижения температуры масла и получения равномерной корочки.
- Сервировка: Наггетсы из индейки отлично сочетаются с томатным соусом, майонезом или кетчупом.
- Хранение и Разогрев: Наггетсы можно хранить в холодильнике до 2 дней и разогревать в духовке или микроволновой печи.
