Содержание статьи
Ингредиенты:
- Креветки (очищенные) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Сыр сливочный (мягкий) — 100 г
- Рис для суши — 200 г (уже приготовленный)
- Нори — несколько листов
- Соевый соус, имбирь, васаби — для подачи
КБЖУ на 100 г:
- Калории: ~180 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~15 г
Эти значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Креветки отварите в подсоленной воде до готовности (около 3-5 минут), остудите и нарежьте на несколько частей, если они крупные.
- Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Огурец нарежьте тонкими полосками.
- Рис для суши приготовьте заранее по инструкции на упаковке.
- Сборка суши:
- На бамбуковый коврик для суши уложите лист нори.
- Равномерно распределите по нори слой риса, оставляя свободным около 1 см с одного края.
- На рис выложите полосками креветки, авокадо и огурец.
- Добавьте немного сливочного сыра по желанию.
- С помощью коврика аккуратно заверните суши в рулет, плотно прижимая начинку.
- Подача:
- Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте с соевым соусом, имбирем и васаби.
Рекомендации:
- Выбор креветок: Лучше всего подходят крупные креветки, так как они более сочные и вкусные.
- Авокадо: Выбирайте спелые, но твердые авокадо, чтобы они не размазывались при нарезке.
- Сливочный сыр: Можно использовать филадельфию или любой другой мягкий сыр по вкусу.
- Рис для суши: Обязательно используйте специальный рис для суши, так как он лучше держит форму и имеет подходящую клейкость.
- Техника заворачивания: Если вы новичок в приготовлении суши, практикуйтесь в заворачивании, чтобы рулеты получались плотными и аккуратными.
